Записатись на прийом

info.kinderlab@gmail.com     044-574-93-36

Как не ошибиться в грибах.

Как не ошибиться в грибах.

лесБлизятся осенние каникулы у детей. Погода и свободное время располагает поездками на природу, в лес. Прогулка всей семьей, чистый воздух, поиск даров природы, безусловно, благоприятно воздействует на наш организм. Однако у этой идиллической картинки нередко бывает и другая сторона: отравление грибами или лесными ягодами.

Как не перепутать и не отравиться грибами? И что делать, если есть подозрения на отравление?

Как врач, хочу подчеркнуть, что несмотря на то, что грибы обладают высокой пищевой ценностью: содержат много белка, витаминов группы В (В1, В2, РР) и минеральных веществ, давать их детям до 5-6 лет не желательно. Клетчатка грибов плохо переваривается, что затрудняет всасывание других пищевых веществ, кроме этого, лесные грибы могут впитать из загрязненной почвы токсические вещества, а организм маленьких детей особо чувствителен к токсинам.

Совет: Детям с двух лет можно давать в очень небольших количествах шампиньоны и вешенки, которые выращены в искусственных условиях. Лучше в составе овощных или крупяных блюд.

В последние годы все чаще встречаются отравления мухоморами, которые дети-подростки стали употреблять в качестве галлюциногенных средств. Расскажите своему взрослому ребенку о последствиях отравления мухомором: токсическое вещество вызывает боли в животе, тошноту, рвоту, водянистый стул, слабость. Во внешнем проявлении: бледность кожных покровов, повышенная потливость, обильное слезо- и слюнотечение, выделение пенистой мокроты, нарушение дыхания. Быстро развиваются бред, галлюцинации, возможна утрата сознания и судороги.

Но самый опасный и ядовитый гриб – бледная поганка. Одной, даже очень маленькой бледной поганки в корзине грибов, достаточно, чтобы отравить всю семью. Крайне тяжело отравления протекают у детей. Через 6-8 часов после еды появляются боли в животе, тошнота, рвота с примесью желчи, затем присоединяется понос, приводящий к обезвоживанию организма. Явления отравления нарастают, приводя к потере сознания, судорогам.

Совет: Никогда не употребляйте грибы вечером перед сном! Грибы сами по себе – тяжелая пища, но главное: вы рискуете «пропустить» первые симптомы отравления!

Не стоит надеяться, что по вкусу или цвету, когда вы отварите грибы, то сможете отличить плохой гриб от ядовитого! Бледная поганка – очень вкусный гриб с приятным грибным запахом. Надеяться придётся только на свои знания и опыт:

  • Собирайте только те грибы, которые вы знаете!
  • Не берите дряблые, покрывшиеся плесенью грибы!
  • Ни в коем случае не разрешайте детям трогать опасные грибы, ведь их споры могут нанести вред здоровью малыша.
  • Не забывайте о термической обработке (10 или 15 минут).
  • Грибы хорошего качества не растут вдоль автомобильных трасс.

Гуляя по лесу – следите за ребенком: причиной отравления может стать употребление привлекательных ягодок или цветочков!

Если, несмотря на все предосторожности, беды избежать не удалось, немедленно вызывайте «скорую помощь», а до приезда врачей нужно напоить ребенка теплой водой и, раздражая корень языка, вызвать рвоту. После этого необходимо принять активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.

Будьте внимательны и здоровы!

Главврач «КиндерЛаб».

Leave a Comment

Name*

Email* (never published)

Website